Начин на приготвяне
Разтопяваме на средна температура моцарелата и крема сиренето, разбъркваме добре докато се смесят и изсипваме сместа в голяма купа.
Прибавяме внимателно предварително разбитото яйце и подправките.
Накрая прибавяме бадемовото брашно със содата и замесваме меко тесто.
Разточваме тестото на кора с дебелина около 3 см и от него изрязваме различни по големина формички.
Подреждаме соленките в тава с хартия за печене и ги поръсваме отгоре с малко сол.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10-15 минути.
Нисковъглехидратните соленки са готови.
