Начин на приготвяне
Пилешките бутчета сваряваме в подсолена вода и след като ги изстудим, отделяме месото от кокалите.
Изпичаме чушките, обелваме и ги изчистваме, след което ги нареждаме в намазана със зехтин тава и ги поръсваме със сол и черен пипер.
Върху тях нарязваме на едро чесъна и магданоза заедно със стъблата.
Най-отгоре слагаме пилешкото месо, поръсваме с кимион и заливаме с 5 с.л. зехтин.
Печем пилето с чушки в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути, като след 20-тата минута заливаме с бирата и връщаме обратно във фурната.
След като допечем пилешките бутчета върху чушки, ястието е готово за консумация.
