Начин на приготвяне
Към затопленото мляко сипвате разтопеното масло, разбитото яйце, захарта и солта.
Към тях добавяте брашното с маята и омесвате меко и еластично тесто. Оставяте да втаса около 90 минути.
Готовото тесто се разточва на правоъгълна кора.
Намазва се с масло и се сгъва на две, пак се разточва, намазва се с масло и отново се сгъва.
Разточва се на кора, намазва се с масло и се разрязва на ленти, които оформяме на питки. Оставят се да втасат повторно.
Намажете малките питки с малко олио и разбит жълтък.
Печете ги в предварително нагрята фурна на 180°C около 30-35 минути.
Малките питки - вкусни и красиви са готови.
