Начин на приготвяне
Нарязвате зеленчуците на пръчици и ги задушавате леко в тиган, но да останат хрупкави.
Овкусявате зеленчуците със соев сос и сусамово олио (малко).
В дълбока чиния сипвате топла вода и топите по една оризова кора за няколко секунди, докато омекне.
Слагате оризовата кора на равна повърхност (може плоска чиния или дъска за рязане) и слагате в единия й край част от зеленчуците и завивате като сармичка.
Редите пролетните рулца в тава, намазана с олио и запичате в нагрята на 230-240 градуса фурна, до златисто.
Зеленчуковите пролетни рулца са готови.
