Начин на приготвяне
Цвеклото сваряваме, почистваме и нарязваме на кръгчета.
Тиквичките почистваме нарязваме на колелца, посоляваме ги и ги подреждаме в тава, поливаме ги със малко зехтин и печем на 180°C за около 40-45 минути.
В блендер разбиваме чесъна със зехтин, черен пипер и малко сол.
Намазваме всички колелца с чесновия зехтин. В чиния поставяме за основа рукола, започваме да подреждаме тиквичките, резенчета авокадо и цвеклото последователно.
Измежду тях мажем витаминозната салата с крема сирене.
Отгоре на зеленчуковото предястие Здраве слагаме няколко листа рукола.
