Начин на приготвяне
Един килограм моркови се изчистват, слагат се в вода в тенджера да се сварят за 10 минути, изваждаме ги полусурови.
Рендосваме всички моркови.
Взимаме незалепващ тиган, слагаме морковите вътре и на лек огън започваме да бъркаме, докато им излезе водата, след около 10 минути прибавяме захарта и бъркаме за още 15 минути на бавен огън.
Разтвореното нишесте прибавяме към настърганите моркови и орехите, които са нарязани на леко едри парченца.
С много бъркане на бавен огън след около 20 минути разстиламе сместа върху хартия за печене в правоъгълна тава и оставяме в хладилник за един ден.
На втория ден режем на големи кубчета джезерието с моркови и ги овалваме в кокосови стърготини.
