Начин на приготвяне
Каймата овкусяваме със сухите подправки, яйцето и единия лук, ситно нарязан.
Броколите накъсваме на розички и бланшираме във вряща и подсолена вода.
На дъното на гювеча поставяме почистените и нарязани картоф, лук, чесън, морков, чушка.
Посоляваме и разбъркваме.
Подреждаме розичките броколи.
От каймата си правим малки кюфтенца и разпръскваме отгоре.
Доматите нарязваме на филийки и подреждаме.
Слагаме няколко бучки масло.
Наливаме около 60-70 мл вода в глинения съд.
Печем бейби кюфтенца с броколи в гювеч на 180°C за около час.
