Начин на приготвяне
Почистете праза - ще имате нужда от крехката зелена част на стъблото и от бялата част. Наситнете и задушете в дълбока тенджера. Към праза сложете и чесъна, предварително наситнен.
Добавете нарязаните на дребно целина, морков и чушка, почистени. Разбъркайте зеленчуците и добавете бульона. Щом заври, прибавете към ароматната супа и доматите - белени и нарязани на дребно.
Овкусете със захарта и чубрицата. Гответе 5-6 мин. и добавете топла вода, около 1.5 л. Щом заври, добавете и ориза към вкусната доматена супа. Оставете за 15 мин. на слаб огън.
Сервирайте доматената супа с ориз и праз, поръсена с пресен босилек или магданоз по избор.
