Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Вегетарианска пица със спанак и сирена

Вегетарианска пица със спанак и сирена

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Вегетарианска пица със спанак и сирена
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
12/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Лека и вкусна пица за ценители, която и най-големите почитатели на месото ще оценят!"

Необходими Продукти

  • Тесто
  • спанак - 30 г
  • мая - 10 г жива
  • брашно - 265 г
  • сол - 1 ч.л. равна
  • захар - 1 щипка
  • вода - 150 мл
  • зехтин - 15 мл
  • Плънка
  • спанак - 50 г
  • сметана - 4 с.л.
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • домати - 200 г
  • сирена - 250 г козе, моцарела, рикота
  • чесън - 1 скилидка
  • риган - 1 ч.л.
  • босилек - 1 щипка
  • сол - 2 - 3 щипки
  • зехтин - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Най-напред пригответе тестото за пицата като активирате маята и разтворите захарта в топла вода, но не горещо (37 градуса). Оставете да шупне.

В купа пресейте брашното. Добавете към него солта. Направете кладенче в средата, изсипете маята, зехтин и спанака, предварително наситнен.

Замесете тесто, сложете го в купа или друг съд и завийте с кърпа. Оставете настрани за 40 мин. да втаса.

Пригответе плънката за вкусната вегетарианска пица като обелите доматите и ги смелите със скилидката чесън.

Изсипете ги в затоплен тиган заедно с босилека и солта. Гответе доматения сос за пицата за 15 мин. до сгъстяване.

След това разточете тестото на тънка кора във формата, в която предпочитате да бъде вашата пица със спанак. Оставете настрани за 15 мин.

В подсолега и вряща вода бланширайте спанака за няколко минути. След това го нарежете на дребно. Намажете блата за пица най-напред с доматения сос, после добавете сметаната, ригана, микса от избраните сирена, а след това разпределете и спанака.

Печете в тава за пица на умерена 180-градусова фурна за 15 мин. или докато тестото образува коричка. Извадете чукнете яйцата отгоре, подправете с малко сос и пак върнете във фурната.

Вегетарианската пица със спанак и сирена е чудесна идея за семейна вечеря!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: