Начин на приготвяне
Нарежете кокошката на парчета. Изпържете ги в маслото, а след това в същото масло запържете лука и моркова. След като поомекнат, се прибавя и доматеното пюре.
Пържете докато остане на мазнина. Сложете брашното, запържете леко и подправете с червения пипер. Разредете запръжката с гореща вода, върнете месото и се вари на слаб огън.
Добавят се едро нарязаните чушки, а след малко се слагат и едро нарязаните домати. Варете около 20-тина минути, отдръпнете от огъня и поръсете със ситно нарязания магданоз.
