Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Доматен Сос»Пикантен доматен сос

Пикантен доматен сос

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497514k
Пикантен доматен сос1 / 2
31/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
"Пържените картофки си умират да бъдат потопени в този пикантен доматен сос - да знаете"

Необходими Продукти

  • домати - 500 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • целина - 1 малка глава
  • брашно - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • бульон - 1 ч.ч.
  • моркови - 1 бр.
  • червен пипер
  • магданоз
  • босилек
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете доматите на ситно. Морковът, лукът и целината се нарязват на едро, а чесънът се нарязва на ситно.

Задушават се в олиото, след което се слага брашното и се запържва леко.

Прибавете зеленчуците и бульона и варете до пълното омекване на всички зеленчуци. След това се претриват през гевгир или се пасират с пасатор.

Подправят се със сол и червен пипер. Сосът се поръсва със ситно нарязаните листа босилек.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
52
41
33
20
10
Дай твоята оценка: