Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Скумрия в пикантен доматен сос

Скумрия в пикантен доматен сос

NEVINEVI
Помощник Готвач
1629955329803
Скумрия в пикантен доматен сос
Снимка: NEVI
1 / 4
19/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Малко чили сос ще внесе голямо раздвижване в любимите ви класически рецепти Убедете се сами"

Необходими Продукти

  • скумрия - 500г
  • домати - 600 мл от консерва
  • лук - 100 г кромид
  • червен лук - 200 г
  • моркови - 100 г
  • чесън - 5 - 6 скилидки
  • чили сос - 1 с.л
  • олио - 4 с.л.
  • захар - 1/4 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата и я нарежете на осем шайби. Овкусете със сол и черен пипер и оставете настрани.

За соса почистете и нарежете на дребно двата вида лук, морковите и чесъна.

В дълбок тиган загрейте олиото и запържете зеленчуците. Разбъркайте от време на време, за да не загори, а когато лукът получи карамелен цвят, добавете доматите от консерва. Овкусете със сол, черен пипер, чили соса и захарта. Разбъркайте добре и добавете шайбите скумрия.

Сложете капак на тигана, намалете котлона и варете до готовност на рибата. След като се сготви всичко, извадете скумрията и пасирайте соса, овкусете с чубрицата, разбъркайте и върнете рибата в соса.

Сервирайте по две шайби скумрия в порция, полети обилно със сос и нарязан магданоз. Ако не обичате пикантно, може да направите ястието без чили соса - също става вкусно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Страхотна идея ! Много вкусно изглежда !
25.08.2021 11:51
Pressy
Pressy
Не съм любител на скумрийта,заради силният мирис,но рецептата ме заинтригува. Мисля,че в най-скоро време ще бъде изпробвана.
25.03.2016 17:38