Начин на приготвяне
Агнешкото се реже на по-едри парчета, които овкусете с универсалната подправка и олио.
Вместо тази подправка може да използвате подправки за агнешко по ваш вкус.
Аз често използвам джоджен, малко кимион, може босилек, розмарин, сол, черен пипер, червен пипер, кориандър и т.н.
Парчетата агнешко подредете в подмазнена голяма тава плътно. Долейте сложете бирата и водата, сложете плътно също фолио.
Сложете сочното агнешко печено да се сготви на 180°C за около 2 часа.
Махнете фолиото и печете още около 1 час, докато крехкото агнешко под фолио стане наистина крехко.
