Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на шайби и се запържва за кратко на грил тиган.
Сотирайте лук и чесън, нарязани на парчета, и добавете настъргания морков.
Добавете кайма, запържете, добавете доматено пюре и сол и черен пипер.
Гответе 5 минути.
Поставете малко сос от месо в керамична тавичка, след това ред патладжан, след това ред настърган едамер.
Повторете процедурата, докато не напълните съда.
Печете патладжана с месо на фурна на 200 градуса за 30 минути.
