Начин на приготвяне
В топла вода сложете захарта, добавете маята и разбъркайте.
Отделно, в дълбока купа сложете половината брашно, добавете разтворената мая и киселото мляко и ги объркайте.
Добавете солта, останалото брашно и замесете тесто за мекици. Добавете и една лъжица олио и премесете тестото.
Разточете тестото на набрашнена повърхност под формата на правоъгълник. Нарежете на парчета с големина по желание.
Пържете вкусните мекици в загрято олио, докато не се зачервят от двете страни. Изваждайте ги върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Мекиците сервирайте и почерпете.
Съвет: Сервирайте лесни мекици с кисело мляко горещи със сирене, лютеница, сметана или сладки с конфитюр или мармалад. Можете да ги посипете с пудра захар или да ги намажете с крем.
Опитайте, да ви е сладко!
Коментари