Крокети изпразни хладилника

Сварете картофи до готовност, обелете ги и още топли се пресоват с преса.

Добавете сол, черен пипер и чубрица или друга ваша подправка.

Чукнете едно яйце, прибавете нарязан зелен лук, галета, натрошено сирене, настърган кашкавал и шунка - нарязана на малки кубчета.

Размесете продуктите добре.

С метална или дървена лъжица се гребва от сместа, оформят се крокети, като се овалват в плитка чиния с брашно.

Наредете ги в тава, върху намазнена хартия за печене.

Печете в загрята фурна 180°C до златисто - при мен за 35-40 минути бяха готови.

След 20 минута с четка намазнете крокетите с олио.

Сервирайте крокетите с млечен сос, приготвен от кисело мляко, копър и чесън.

Импровизирайте, добавете каквото има в хладилника и няма да сгрешите.

Чудесни за обяд са тези крокети изпразни хладилника.

Добър апетит!