Начин на приготвяне
Почистете броколите и ги сложете да се сварят на пара за 10-15 минути. Кипнете около 1 л вода в голяма тенджера.
Отгоре сложете метален гевгир или съд за варене на пара, сипете броколите вътре и похлупете.
Извадете омекналите броколи и веднага ги разбъркайте с маслото и подправките.
По желание може да загреете маслото в голям тиган и да прибавите броколито с 2-3 с.л. гореща вода. Сложете капака и задушавайте за 10-тина минути.
Накрая отново овкусете с подправки и поднесете като гарнитура или самостоятелно ястие, като ги залеете със сос по избор - майонезен сос, млечен сос, сос от сирена, доматен и т.н.
Задушените броколи в масло са готови.
Коментари