Начин на приготвяне
Гъбите почиствам с четка, ако са доста замърсени, се мият, но моите бяха доста чисти.
Нарязвам ги на парчета и ги поставям в тавичка. Прибавям и нарязан на полумесеци лук, чесън на филийки.
Поливам всичко с масло и олио, след което ги слагам във фурната на умерена температура до готовност.
След това готовите гъби поръсвам с млян черен пипер и нарязан магданоз.
Толкова простичко и толкова вкусничко стават тези печени гъби Портобело - перфектни за гъбена гарнитура или като мезе за вино.
А печенето на гъбите във фурната ги прави и подходящи за хора, които избягват пържене или имат някакъв специален режим на хранене.
