Начин на приготвяне
В тенджера налейте олио, нарязания на ситно лук и го запържете.
Смесете настъргания морков с чесъна на прах и го добавете в тенджерата.
Зелето нарежете и добавете в тенджерата.
Налейте и пасираните домати, сипете малко вода, дафиновия лист, похлупете и оставете на слаб огън, докато зелето не омекне.
През това време разбърквайте и доливайте вода към постното зеле.
След това добавете червения пипер, сол и пипер на вкус, босилек и разбъркайте.
Задушавайте още 5 минути. Свалете от котлона и сервирайте задушено зеле по селски.
