Начин на приготвяне
Накиснете боба във вода за една нощ. Изхвърлете водата, налейте прясна вода и сложете да заври. Изхвърлете и тази вода. Залейте боба с прясна вода, посолете го, сложете дафиновия лист и черния пипер. Варете до омекване.
Междувременно задушете лука с 3 с.л. зехтин. Прибавете сварения и отцеден боб. Поръсете с черен и червен пипер и загрявайте още 5-10 минути.
Напълнете почистените чушки с гъстия боб и ги наредете плътно една до друга в глинен съд. Между тях изсипете остатъка от боба, полейте с останалите 2 с.л. зехтин и изпечете в загрята на 220 градуса фурна.
Коментари
А да неговорим за дафиновичт лист - знаеш ли въобще каво става ако на такова малко количество продукри сложиш 2-3 листа?
И откъде въобще ви идват тия идеи в боб да се слага черен пипер че даже и зехтин?