Начин на приготвяне
Бърза, лесна и вкусна бишкотена торта с вкус на ягоди и лято.
Приготвя се първо шоколадовото нишесте. В тенджерка се загрява прясно мляко и захар да се разтопи.
Отделно нишестето се разбърква със студена вода на рядка кашичка, и се сипва в прясното мляко на тънка струя.
Разбърква се с телена бъркалка и кагaто се сгъсти, се сваля от котлона. Добавя се масло, което от топлината ще се разтопи.
В сух съд се излива течна сметана и с миксер се разбива, докато се получат меки връхчета. Когато се охлади нишестето, се смесва с малка част от разбитата сметана и получаваме вкусно кремче.
В кръгла йенска тава се постила прозрачно фолио и се нарежда един ред бишкоти, топени за секунди в сироп от бъз.
С малки парченца се запълват празните места. Заливат се с част от крема, отгоре поръсваме с парченца ягодки.
Следва втори ред бишкоти и останалия крем. Сметановата торта се завива с висящите краища, оставя се в хладилника да стегне. Извадете от купата, като обърнете в чиния и свалите фолиото.
Намажете с разбита сметана, украсете с пресни ягоди и шоколадови пръчици. Да ви е сладко!
Бишкотената Торта с крем нишесте е доста мека, ако искате да се стегне повече, добавете един желатин в тортения крем или оставете във фризера за кратко!
