Начин на приготвяне
Контрафилето нарязваме на пържоли и начукваме с чукче.
Овкусяваме ги със сухите подправки.
Лука и доматите нарязваме на дребно, скилидките чесън смачкваме със ножа, добавяме стъблата от магданоза и омесваме всичко добре.
Подреждаме пържолите в тава и върху тях добавяме зеленчуците. Оставяме за около 1 час.
Поставяме месото на загрята скара заедно със зеленчуците, печем до готовност.
Поднасяме топли поръсени с пресен магданоз.
Свинският стек от контрафиле е готов.
