Начин на приготвяне
Картофите сваряваме, лука запържваме и го добавяме към настърганите сварени картофи.
Овкусявяме ги със сол и и черен пипер. Брашното слагаме в купа и добавяме всички сухи подправки.
Добавяме прясното мляко и омесваме тесто за пирожки, което леко трябва да полепва по-ръцете, ако е нужно добавяме още брашно.
Покриваме с кърпа и оставяме да почине за 20 минути. Разделяме тестото на еднакви части, оформяме си пирожките, слагаме от плънката и свиваме.
Пържим украинските пирожки в сгорещено олио до златисто.
