Начин на приготвяне
В тиган сипете олио, загрейте го, прибавете ситно нарязания лук и го запържете.
Обелете чушката и я почистете от семките, нарежете я и я прибавете към лука.
Измийте доматите, обелете ги, нарежете ги и ги сипете в тигана. Запържете за кратко.
Отделно в загрято масло запържете брашното, прибавете сиренето, разбъркайте, подправете със сол и пипер на вкус и смесете със запържените зеленчуци. Разбъркайте вкусния миш-маш и прехвърлете в огнеупорна тава.
В средата направете дупчица и в нея чукнете яйцето.
Печете в добре загрята на 180 °C фурна 20 минути.
Съвет: Може да направите и повече дупчици и да сложите още яйца. Вкусът на този миш-маш на фурна е страхотен.
Опитайте, да ви е сладко!
