Начин на приготвяне
Сложете маслото и зехтина в тигана, за да се затоплят.
Нарежете свинското на пържоли, начукайте малко с чук за месо, добавете сол и черен пипер и ги сложете да се запържват на слаб огън с покрития тиган.
Пържете от двете страни за около петнадесет минути.
Извадете месото в чинията.
В тигана, в който беше месото, сложете нарязания манголд, след това добавете малко сол и черен пипер и сложете чесън на прах.
Оставете да къкри няколко минути, докато манголдът е готов.
Сервирайте в чиния заедно със свинските пържоли и лъжица сметана.
Свинските пържоли с манголд са готови.
