Начин на приготвяне
За тази салата от къдраво зеле измийте добре външните листа на зелето под течаща вода, отрежете дръжката по цялата дължина на листа и го нарежете на ивици.
Нарежете останалата част от главата на четвъртинки, отстранете корена и също ги нарежете.
Поставете нарязаното зеле в тенджера с вряща вода и сварете за 10 минути.
Прехвърлете в гевгир и оставете да се отцеди добре.
Прехвърлете къдравото зеле от цедката в подходящ съд, добавете сол, налейте екстра върджин или сусамово масло и лимонов сок или соев сос.
Поръсете с накълцания чесън и разбъркайте добре.
Сервирайте вкусната зелева салата като салата или като гарнитура към месото.
