Начин на приготвяне
Чесъна пресоваме с преса за чесън и го смесваме със зехтина и солта, мариноваме скаридите.
Запичаме ги на сух тиган от двете страни по-една минута от всяка страна. Ананаса срязваме на две по-дължина.
Издълбаваме го, запазваме сока. Авокадото също срязваме и издълбаваме. Ябълката почистваме и режем на тънко.
В лодките на ананаса поставяме листа рукола, поливаме със сусамов сос, подреждаме си всички останали продукти за салатата със скариди.
Овкусяваме зелената салата като поливаме със сока от ананаса и поръсваме със сусам.
Салатата ананас със скариди е много свежа и питателна!
