Начин на приготвяне
Сварете, първо, сиропа от вода и захар за 5 минути.
Свалете от котлона прибавете ванилията и сок от лимон.
Оставете на хладно. В купа разбивате яйцата със захарта, добавете олио, ванилия и накрая пресято брашно с бакпулвера.
Разбърква се кексова смес.
Нарежете локум на парчета по дължина. Вземат се две кори, първата намазвате леко с олио, отгоре втора кора, намазва се с 3 -4 с.л. смес и се разнася по цялата кора с четка.
Наредете парчета локум в тясната страна на корите и навивате на руло.
Наредете рулата в тава, отгоре също намажете с олио.
Печете в загрята фурна 170°C до златисто. Извадете, нарежете на парчета за много гости с размер като сладки хапки и залейте със сиропа любимата сладка баница.
Оставете на хладно да попие сиропът за една нощ.
На другия ден наредете в поднос баницата с локум и поръсете с кокосови стърготини.
Не е диетично, но е много вкусно!
Да ви е сладко с тази сиропирана баница с локум и кокосови стърготини!
