Начин на приготвяне
Чушките почистваме от дръжките и семките, изпичаме и оставяме да се задушат, след това ги обелваме.
Смиламе ги с машинка, доматите попарваме във вряща вода, обелваме ги, почистваме и също смиламе с месомелачка.
Доматите слагаме в подходящ съд до завиране, добавяме пипера, олиото, захарта, черен пипер и сол на вкус.
Щом домашната лютеница заври, бъркаме непрекъснато до сгъстяване.
След това я разпределяме в бурканчета и стерилизираме лютеницата с домати и чушки за около 25-30 минути.
Ако рецептата ти харесва, опитай и нашата лютеница на фурна или този вкусен сръбски айвар.
