Начин на приготвяне
Нарежете обезкостените пилешки бутчета на дребно. Почистете и нарежете моркова и лука, запържете ги заедно с пилешките късчета за кратко.
Добавете 2 ч.ч. горещ бульон, може и вода, овкусете в подправите и оставете да заври.
Добавете нарязаните на дребно картофи и бамята. Гответе пилешката манджа за около половин час. Може да се наложи да добавите още малко вода.
В малка купичка сипете брашното, пушения и сладкия червен пипер и размийте с вода. Добавете към лятната манджа и разбъркайте.
Гответе пилешката манджа с бамя и картофи още 5 мин. и поднесете, поръсена с магданоз.
