Начин на приготвяне
Оставете за една нощ нахута накиснат във вода.
Трябва да можете да ги смачкате с два пръста лесно.
Сложете ги да се сварят и да доомекнат.
Прехвърлете нахута в блендер и пасирайте добре.
Прибавете тахана, лимоновия сок, киселото мляко и зехтина, солта и блендирайте отново вкусния хумус.
Хумусът е готов, когато сместа стане хомогенна.
