Начин на приготвяне
За приготвянето на вегетарианската мусака с чушки запържете в зехтина нарязания на ситно лук, моркова и чесъна.
След 5 минути прибавете нарязаните чушки. Посолете, прибавете черен пипер. Прибавете сварените картофи и нарязаните маслини.
Сипете всички продукти за вегетарианската мусака в голяма тава.
Разбийте яйцата и сиренето в блендера.
Полейте зеленчуците и печете вкусната мусака на 200 градуса 30 минути.
