Начин на приготвяне
Измийте черната леща и я отцедете.
Нарежете лука и моркова на ситно и ги задушете за няколко минути с малко зехтин на умерена степен в дълбок тиган.
Добавете към тях нарязаната на ситно чушка и не спирайте да бъркате.
Накълцайте чесъна и го сложете и него.
Овкусете зеленчуците със сол, черен пипер, червен пипер и доматите от консерва.
Затворете ястието с капак и го оставете да покъкри за около 10 минути.
Изсипете лещата и долейте около 6 ч.ч. гореща вода - вие преценете колко искате да бъде гъста вашата леща.
Затворете супата от леща с капак и продължете да я готвите още около 45 минути.
Чорбата от черна леща е много вкусна.
Добър апетит!
