Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Яхнии»Кюфтета яхния с картофи и спанак

Кюфтета яхния с картофи и спанак

Кюфтета яхния с картофи и спанак
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Чудна яхнийка с кюфтета, картофи и спанак - да ви е сладко!"

Необходими Продукти

  • За кюфтетата
  • кайма - 600 г
  • брашно - за овалване
  • яйца - 1 бр.
  • лук
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 щипка
  • индийско орехче - 1 щипка
  • кориандър - 2 щипки
  • кимион - 1 щипка
  • За соса
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 кг
  • зелен лук - 1 връзка
  • чушки - 1 бр.
  • спанак - 300 г
  • червен пипер - 1/2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • домати - 1/2 к.ч. смлени
  • олио - 6 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата заедно с подправките, лука и яйцата и я направете на малки кюфтенца.

Оваляйте ги в брашно и ги сложете в тенджера с вряща вода. Щом изплуват, ги извадете.

Обелете картофите и ги на нарежете в голяма тенджера на парчета.

Добавете към тях нарязаните на дребно морков, червена чушка и зелен лук.

Овкусете всички продукти със сол, черен пипер и смлени домати - добавете и брашно.

Налейте малко олио и вода, която напълно да покрие всички продукти.

Сложете тенджерата на котлона и гответе вкусната яхнийка на умерена температура.

Към края добавете тези малки кюфтенца и почистения спанак.

Кюфтетата яхния с картофи и спанак е много вкусна.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Почти класическа манджичка!
12.08.2024 20:47