Начин на приготвяне
Водата се слага да кипне. Добавя се нарязаният на ситно лук. Щом той омекне се сипва зелевият сок и съвсем на дребно накълцаният зелев лист.
Месото се нарязва на хапки, сланината се накълцва и се слагат във врящата течност. Образувалата се пяна се маха и се добавят черният пипер, червеният пипер, чушката и оризът.
Малко преди да се свари оризът, се добавят фидето, чубрицата, целината и размитото във вода брашно. Супата се застройва с разбито с оцет яйце.
Коментари