Начин на приготвяне
Обелете крушите, нарежете на половини, сложете в тенджера с вода, прибавете захрата и лимоновия сок и ги варете 20 минути.
В купа сипете брашното, захарта, солта, ваниловата захар, маслото и смесете всичко на ръка. Прибавете яйцето и омесете тесто. Нека отстои 60 минути.
Разточете тестото и сложете в дълбок съд за печене.
С вилица набодете тестото, маслото и захарта смесете отделно и продължете с бъркането, прибавете нишестето и смлените бадеми.
Сипете върху блата. Нарежете крушите на филийки и наредете върху крема.
Печете сладкиша с круши на 180 °C 40 минути.
Намажете специален сладкиш с круши и бадеми със сладко, поръсете с бадеми и пудра захар.
