Начин на приготвяне
Първа стъпка към тези апетитни бъркани яйца е да настържете морковите на ситно.
Разбийте яйцата с миксер, за да са въздушни. Прибавете киселото мляко, брашното, лимоновия сок, солта и бъркайте.
Нарежете малко рукола и прибавете в сместа.
Загрейте зехтина и сложете яйцата в тигана и след 6 секунди започнете да бъркате.
Бърканите яйца с моркови са готови.
