Начин на приготвяне
Сипете мазнината в голяма тенджера и запържете накълцания на дребно лук. Добавете към него настъргания морков и гответе 2-3 мин.
През това време почистете спанака и го наситнете. Разбъркайте зеленчуците, сипете чаша вода, после ориза, доматеното пюре и подправките.
Сипете четири чаши вода към спаначената супа и гответе до готовност на ориза.
Направете и застройката на зеленчуковата супа.
Смесете продуктите, сипете малко от супата и разбъркайте до сгъстяване. Сипете обратно в пролетната супа и гответе до заври.
Леката пролетна спаначена супа сервирайте топла.
