Начин на приготвяне
Запържете рибните филета в малко зехтин и оставете настрана.
В същия голям тиган задушете лука, червената и зелената чушка, чесъна. Прибавете доматеното пюре, маслините и оставете да се задушава. Прибавете дафиновия лист.
След 10 минути прибавете и филетата. Подправете и разбъркайте добре рибата със сос. Преди края на готвенето поръсете с магданоз.
Сервирайте рибното филе в червен сос с ориз.
