Пърленки с кимион
Lepinje sa kimom
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хлебчета»Пърленки с кимион

Пърленки с кимион

Boki LazicBoki Lazic
Новак
121346327
Sandra Palikarov
Преведена от
Sandra Palikarov
Пърленки с кимион
Снимка: Boki Lazic
1 / 3
11/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Вкусни пърленки за всеки повод или просто всяко вкусно хапване на обяд или вечеря"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • грис - 100 г
  • вода - 360 мл
  • мая - 20 г
  • захар - 1/2 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • ким - 1 с.л.
  • царевично брашно - да се уваля
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в хладка вода, добавете захар и разбъркайте.

Сложете брашното, гриса, солта и кимиона в съд.

Добавете водата с маята и омесете тестото.

Омесете тестото в купа за няколко минути. Добавете масло и месете тестото за плоските питки отново. Месете добре поне за няколко минути.

Покрийте купата и оставете да престои 1 час.

Разделете тестото на 2 части.

Оформете тестото на плоска топка и оваляйте в царевично брашно всяка от домашните пърленки.

Разточете тестото и печете пърленките с кимион на 180 °C за 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: