Начин на приготвяне
Сложете в дълбока купа каймата. Прибавете настъргания лук, яйцето и галетата.
Овкусете каймата с подправките - чубрица, кимион, черен и червен пипер, горчица.
Ако използвате безсолна кайма, овкусете и със сол. Накрая прибавете малко вода и хубаво омесете.
Покрийте купата и приберете в хладилник за няколко часа, за да поеме добре ароматите.
Намокряйте ръцете си и гребвайте от сместа, като оформяйте малки кюфтенца. Всяко едно оваляйте в брашно и изпържете в добре сгорещеното олио.
Отцеждайте готовите кюфтета върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Кюфтенцата може да се комбинират с продукти по избор и да се нанижат на малки шишчета.
Мини парти кюфтетата са готови.
