Начин на приготвяне
Зеленчуците за супата почистваме, измиваме и нарязваме на парченца.
Лука и моркова си задушаваме в мазнина, добавяме чесъна. Добавяме останалите зеленчуци, задушаваме за 10 минути, наливаме вода и готвим около 30 минути.
В края на готвенето добавяме граха, магданоза и подправки на вкус.
Добавяме и соев сос 1-2с.л. След това пасираме супата.
Сметаната загряваме и добавяме към крем супата от зеленчуци.
Разбъркваме добре.
Поднасяме нашата богата крем супа от зеленчуци топла, поръсена със семки и нарязан пресен магданоз.
По желание към крем супата със сметана могат да се сервират и ароматни крутони.
