Сладко от праскови и смокини
gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от праскови и смокини

Сладко от праскови и смокини

Сладко от праскови и смокини
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 4
25/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции2
"Сладкото от праскови и смокини сервираме към бухти, пържени филийки, катми и други вкусотии"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първото, което правим, е да си бланшираме прасковите за сладкото във вода.

Когато се бланшират плодове, ги охлаждаме в студена вода.

Обелваме ги и премахваме костилките, като нарязваме на парчета.

Смокините за рецептата измиваме внимателно, изсушаваме с домакинска хартия и отстрани дръжките.

Двата плода прекарваме през миксер или пасатор и към тях добавяме захарта.

Поставяме ги в дълбок съд и оставяме на котлона да заври, като разбъркваш непрекъснато.

През цялото време отстраняваме пяната, която се образува при варенето на домашното сладко.

Пробваме в чиния от сладкото за гъстотата.

Когато е готово, сипваме горещото сладко в бурканчета и ги затваряме добре.

Сладкото от праскови и смокини сервираме към бухти, пържени филийки, катми и др.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: