Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от динени кори

Сладко от динени кори

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Сладко от динени кори1 / 2
15/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
"Изпитана рецепта за онова митично сладко от динени кори, което винаги сте искали да приготвите"

Необходими Продукти

  • динени кори - 1 кг
  • захар - 1300 г
  • вода - - 10 ч.ч.
  • сода - 1 и 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тъмнозелената част на корите на динята се маха с белачка за картофи. Корите се измиват и бялата част се реже на кубчета. Всяко кубче се набожда с вилица.

В една чаша гореща вода се разтваря содата. Корите се слагат в тенджера и се заливат с разтворената сода. Добавят се още 6 чаши вода.

Разбъркват се и се оставят за 4 часа. Водата се излива, корите се измиват добре. Заливат се със студена вода, оставят се за 30 минути и се измиват добре. Приготвя се захарен сироп от половината захар и 3 чаши вода. Загрява се на среден огън до кипване.

Кубчетата се пускат в сиропа, кипват се и се варят на среден огън 20 минути, като от време на време се разбъркват. Сваля се от котлона и се оставя за 12 часа. Добавя се останалата захар.

Загрява се на среден огън до кипване и се вари 30 минути, като се бърка от време на време. Отново се оставя за 12 часа, след това се загрява до кипване и се вари 20 минути. Сладкото се разпределя горещо в сухи чисти буркани.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: