Начин на приготвяне
Зеленчуците почистваме и измиваме, нарязваме ги според желания размер.
В дълбок тиган си загряваме мазнина, запържваме си картофите лука, чесъна и морковите - до златист цвят.
След това добавяме тиквичките, чушката, гъбите и пресния домат.
Овкусяваме със сухи подправки.
Разбъркваме, слагаме капак и готвим зеленчуковата яхния за около 15 минути.
Накрая добавяме сушени домати и нарязаните на ситно пресни подправки към зеленчуковата яхния с тиквички.
