Начин на приготвяне
Пресявам брашното и го поставям в купа.
Изливам хладката вода в съда на хлебопекарната. В единия край на съда изсипвам солта, а в другия захарта.
По средата изсипвам зехтина, с който намазвам перките на хлебопекарната и стените на съда.
Изсипвам вътре пресятото брашно. Правя кладенче в брашното и поставям маята, която след това покривам с брашно.
Пека на програма - Whole wheat, подходяща за пълнозърнест хляб, 900 г, кафява коричка.
Важно е да се спазват всички пропорции и задължително водата да е топла.
Препоръчително е използването на назъбен нож, с който се реже хлябът в хлебопекарна, а типовият хляб в хлебопекарна с лимец трябва да е изстинало.
Коментари