Хляб от лимец

В чашка се смесват 1 ч.л. сода в 2 с.л. кисело мляко.

В купа се смесват брашното от лимец, 500 мл топла вода, зехтин и сол. Добавят се и содата с киселото мляко. Разбърква се до получаване на ластично тесто.

По избор към сместа може да се добавят слънчогледови и тиквени семки.

Изсипва се в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печене.

Слага се в предварително загрята фурна.

Пече се на 180⁰С и вентилатор за 1 час.

Като стане готов, се завива в кърпа.