Сладко руло с меренг

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2373k6176001
Сладко руло с меренг
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
24/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Порции4
"Много нежно сладко руло с меренг - изненадайте любим човек с него"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте захарта и яйцата до пухкав крем. Добавете ванилията и брашното, предварително пресято. Разбъркайте с шпатула. Сипете сместа в тава 30/35 см, застлана с хартия за печене.

Изпечете 12 минути на 180 градуса. Оставете да изстине.

Добавете захарта, нишестето и брашното към жълтъците. Сипете млякото. Сложете на котлона до сгъстяване. Оставете да изстине.

Разбийте краве масло с пудрата захар. Малко по малко добавете изстиналия крем и разбийте.

Махнете хартията от платката и намажете с крема. Загладете и поръсете с шоколадови капки.

Завийте сладкото руло на дългата страна и оставете в хладилник да стегне.

За да приготвите меренга смесете белтъците със захарта. Оставете ги на водна баня да се разтопи захарта. Махнете от огъня и разбийте до гъстота.

Нанесете меренга върху рулото с крем и минете с горелка.

Сладкото руло с меренг е много леко и ефирно.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: