Начин на приготвяне
Измийте и отцедете скумрията на хартия за печене, посолете. Може да оставите рибите цели, наполовина или на филийки.
Нарежете картофите и морковите, наредете около рибата в тава за уред за готвене на пара.
Нарежете чушките на дребно и добавете при скумрията. Направете малки разрези и сложете резени лимон вътре.
Оставете рибата на пара да се готви 40 минути.
Здравословната скумрия със зеленчуци на пара се сервира с малко зехтин.
