Начин на приготвяне
Скумрията се овкусява със малко сол и лимонов сок. Слага се в тавичка на уред за готвене на пара.
Морковите и картофите се обелват и нарязват на парченца, слагат се в купа заедно с брюкселското зеле и сол на вкус.
Изсипват се в друга тавичка на уреда. Рибата се поставя на най-ниско ниво, а зеленчуците са най- отгоре.
Включва се за около 35 минути, след като приключи се сервира в чиния, посолете, ако има нужда, полива се със зехтин и се прибавя резен лимон.
Поръсва се с нарязан пресен копър.
